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Strudel: Sobremesa de mirtilos sem prejudicar a sua saúde

25.02.17

Em vez de sobremesas hiper-calóricas, cheias de açúcar refinado, adoçantes, corantes artificiais, conservantes químicos e aromas artificiais.

 

Com apenas quatro folhas de massa filo pode-se preparar 1 sobremesa rápida, simples e muito saborosa !

Preparação do Strudel:

Aqueça o forno a aprox. 180 ºC.

Estender uma folha de massa filo, pincelar com um pouco de creme vegetal derretido e sobreponha uma outra folha de massa. Repita este processo até obter as quatro folhas de massa filo.

Colocar um pouco da compota de mirtilo (ou de maçã se preferir) no centro e também por cima, depois colocar alguns pedaços de banana cortada às rodelas.

Fechar os lados da massa para dentro, pincelar com creme vegetal, dobrar os outros lados como se fosse um envelope e voltar a pincelar com creme vegetal. Adicionar as amêndoas laminadas (ou nozes) por cima.

Forrar o tabuleiro do forno com papel vegetal, colocar o Strudel por cima, dar 2 golpes na massa, para esta ficar mais estaladiça.

Levar ao forno por uns 15 a 20 min., até que a massa e as amêndoas ou as nozes fiquem douradas.

Polvilhar com açúcar mascavado em pó ou se preferir xilitol.

 

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