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Não é sempre que você vê um alimento com o perfil nutricional da bagas goji. As bagas goji são os frutos das plantas Lycium barbarum e Lycium chinense e são cultivadas há mais de 2000 anos na Ásia. Elas são tão preciosas para essa cultura que foram apelidadas de “diamantes vermelhos” por seu valor nutricional excepcionalmente alto.

Vamos investigar essas jóias especiais um pouco mais, para lhe dar uma ideia do que elas podem oferecer para a sua saúde e, claro, com seu sabor único.

Foto:sunmedicinachinesa

 

O poder nutricional da bagas goji

Quando você tem um vislumbre das bagas goji secas, você pode dizer instantaneamente como elas são nutricionalmente densas, apenas olhando para elas, e quando você olha seu perfil nutricional, é fácil entender o porquê elas são tão reverenciadas em muitas culturas orientais. Para lhe dar uma ideia, um bom punhado de bagas goji pode fornecer:

* 18 aminoácidos, incluindo todos os 8 aminoácidos essenciais, o que a torna uma proteína completa
* 6 ácidos graxos/gordos essenciais
* 22 traços minerais e 11 vitaminas essenciais (incluindo a vitamina A, C, complexo B e E)
* Fornece 140% do valor diário de vitamina A, 100% do valor diário de ferro, cobre e riboflavina, 91% do valor diário de selênio, 24% do valor diário de potássio e 18% do valor diário de zinco.
* Fonte superior de antioxidantes e, muitas vezes, classificada como n. ° 1 na pontuação dos alimentos ORAC (25.000)
* Mais vitamina C por peso do que as laranjas
* Grande fonte de fibra

Quando este poder nutricional atinge seu corpo de forma consistente, isso pode se traduzir em alguns benefícios de saúde muito agradáveis. Vejamos alguns desses agora.

 

Os benefícios para a saúde da bagas goji

Com tanta nutrição embalada nesta pequena baga (como 500 vezes mais vitamina C do que uma laranja por peso), não é uma grande surpresa que o corpo muitas vezes responda ao alimento. Quando você começa a usar bagas goji de forma consistente, você pode começar a ver os seguintes benefícios:

* Promove um sistema imunológico saudável
* Auxilia a função hepática saudável
* Nutre a saúde dos olhos, pele e cabelos
* Auxilia um coração saudável
* Auxilia a função renal saudável
* Aumenta o humor

Sendo um alimento antioxidante tão alto, também é um excelente eliminador de radicais livres, o que também pode auxiliar um processo de envelhecimento saudável. Então, como você emprega essas frutas que promovem saúde em sua dieta?

 

Usando bagas goji na sua dieta

Uma vez que as bagas goji são um alimento incrivelmente versátil, existem inúmeras maneiras de empregá-las em sua dieta diariamente. Você nem precisa ser criativo, pois um punhado de bagas goji (com seu sabor suave e tangente que é ligeiramente doce) é delicioso por conta própria.

No entanto, se você quiser ser criativo, basta jogar algumas bagas goji no seu batido cremoso, cereais, aveia, geleia, saladas, chá ou fazer assados com elas.

Claro, nem todas as fontes de bagas goji são frescas e nutritivas, pois elas são primariamente provenientes da China. Pode sempre optar pelas bagas goji secas.

Portanto, uma fonte limpa desses “diamantes vermelhos” vai adicionar um poder saboroso e nutricional à sua alimentação.

 

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Fonte:

Notícias Naturais

Que o teu alimento seja o teu único medicamento! Hipócrates - Pai da Medicina

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