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 O estudo afirma que apenas uma porção diária de folhas verdes escuras, como a couve, pode ajudar no rejuvenescimento cerebral.

A pesquisa foi realizada com 950 idosos e monitorou a alimentação e a atividade cerebral dos participantes por um período entre 2 a 10 anos.

Foi descoberto que os voluntários que comiam folhas verdes escuras todos os dias tinham uma conservação da saúde mental de até 11 anos quando comparados com aqueles que não consumiam este tipo de alimentos. Os resultados não incluíram factores que poderiam afectar a saúde mental, como o nível de escolaridade, prática de exercícios ou histórico familiar de demência.

 

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Fonte:

Gesundheit

Universidade de Rush

 

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