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Os benefícios do cebolinho/cebolinha para saúde são diversos, o cebolinho possui uma quantidade de nutrientes essenciais para a saúde humana. Este legume é um dos membros mais pequenos da família "Allium", composto pelo alho, cebola, alho-porro e chalotas. Esta planta é nativa da Europa e da Ásia.

Os 16 benefícios do cebolinho para a saúde!

- Auxilia na digestão:

O cebolinho é considerado uma excelente fonte de fibra dietética adiciona fibra ao intestino, impedindo a obstipação/prisão de ventre, distúrbios diverticulares e hemorróidas. Ajuda a livrar-se de más bactérias, leveduras e fungos no tracto intestinal, permitindo assim o bom funcionamento do sistema digestivo. Além disso, o cebolinho contém grande quantidade de zinco, magnésio, cobre, potássio, fósforo, cálcio e ferro, relevantes na melhoria da digestão. Segundo uma pesquisa, o cebolinho possui propriedades antibacterianas as quais eliminam a salmonela que pode causar problemas digestivos muito desagradáveis.

- Estimula o sistema imunitário:

Devido às suas propriedades o sistema imunológico sai beneficiado com o consumo de cebolinho.

- Para a cicatrização:

O cebolinho tem muita vitamina C, é um antioxidante solúvel em água. Esta vitamina melhora a elasticidade dos vasos sanguíneos e da pele, facilita a cicatrização rápida das feridas.

- Para debelar a acne:

Sendo uma boa fonte de betacaroteno, o cebolinho é eficaz na limpeza de acne, a sua pele vai agradecer.

- Para a pele: 

Assim como outros membros da família allium, o cebolinho tem qualidades curativas, benéficas para a pele. Este vegetal tem um antibiótico natural, trazendo assim os seguintes benefícios para a sua pele.

- Para acabar com a pele seca:

O cebolinho pode ser usado como uma máscara facial para debelar a pele seca. Usar o puré de cebolinho no rosto e ali permanecer aprox. 30 min.

- Para evitar o cancro:

O cebolinho tem propriedades anticancerígenas (que negam os efeitos da substância cancerígena). Eles contêm muitos antioxidantes que podem destruir os radicais livres e interromper o crescimento de células cancerosas e tumores. Esses vegetais ajudam seu corpo a produzir glutationa, um agente que permite que seu corpo identifique as toxinas e outras substâncias causadoras de câncer e as elimine. O cebolinho foi considerado um benefício no tratamento de cancros/cânceres de esófago, estômago, próstata e do tracto gastrointestinal. Também contém selénio, que protege as células dos efeitos de radicais livres e de toxinas .

- Para os ossos:

O cebolinho é uma fonte rica de vitamina K, que é vital para a saúde óssea a longo prazo. Esta vitamina ajuda na regulação de células interveniente na prevenção da desmaterialização óssea. Auxilia a produção de uma proteína óssea apelidada de osteocalcina, a qual intervém na manutenção da densidade mineral óssea.

- Para reduzir o mau colesterol:

O cebolinho contém alicina, um organossulfureto que é conhecido por diminuir o colesterol ruim e aumentar o colesterol bom, reduzindo o risco de acidente vascular cerebral e doenças cardíacas. A alicina também liberta o óxido nítrico, reduzindo assim a rigidez nos vasos sanguíneos e diminuindo a pressão arterial. Este vegetal ajuda a prevenir a calcificação das artérias. Os flavonóides, como a quercetina, também ajudam a baixar os níveis de colesterol e a pressão arterial. Reduz a acumulação de placa nas artérias. A vitamina B6 presente no cebolinho reduz os níveis de homocisteína no sangue.

- Propriedades anti-inflamatórias:

Esta planta tem um leve efeito anti-inflamatório que pode reduzir o risco de artrite reumatoide, uma doença médica comum que, muitas vezes, se desenvolve com a idade. O suco de cebolinho pode ser usado como um repelente de insecto ou aplicado em feridas para tratar infecções fúngicas. Também é rico em vitamina C , que ajuda a evitar as contusões e feridas, bem como suporta o sistema imunológico. A vitamina E também tem propriedades antioxidantes que fortalecem o sistema imunológico. Ambas as vitaminas ajudam na erradicação de radicais livres que podem danificar as células.

- Propriedades antibióticas:

Como outras plantas deste grupo, o cebolinho também tem propriedades antibióticas. Os agentes antibacterianos e antivirais presentes no cebolinho trabalham com a vitamina C para destruir os micróbios nocivos. Consumir este legume actua como uma excelente barreira contra o resfriado, gripe e certas infecções fúngicas.

- Para debelar as rugas:

A vitamina C e E em cebolinho têm propriedades antioxidantes que podem combater os radicais livres que causam danos às células e são responsáveis pelo envelhecimento da pele. Os antigos romanos, muitas vezes, usaram este vegetal para tratar queimaduras solares. Consumindo-o pode evitar danos devido aos radicais livres, evitando os sinais de envelhecimento, como as rugas.

- Para o cabelo.

O alho, a cebola e o cebolinho são benéficos para o couro cabeludo e para o cabelo. Sendo rico em antioxidantes, flavonoides, cálcio, vitamina B6, vitamina C, germânio, magnésio e potássio, o cebolinho beneficia o cabelo.

- Para o couro cabeludo:

O cebolinho estimula o crescimento do cabelo, aumentando o fluxo de sangue para o couro cabeludo e raízes de cabelo. Ajuda a interromper a queda de cabelo, o cabelo fica mais volumoso e mais brilhante. É bastante eficaz na redução ou até eliminação de comichão no couro cabeludo.

- Para reduzir a hipertensão (Tensão alta):

Os flavonóides presentes neste vegetal ajudam na estabilização da pressão arterial e assim reduzir a hipertensão, enquanto os sulfetos reduzem os lipídios do sangue e pressão arterial. A vitamina C ajuda a melhorar a elasticidade dos capilares sanguíneos e facilitar a absorção de ferro no organismo. O ácido fólico melhora a circulação sanguínea, impedindo a constrição dos vasos sanguíneos. Algumas substâncias contidas na cebolinho previnem os coágulos sanguíneos.

- Para terminar com a queda constante de cabelo:

As máscaras de cabelo com cebolinho são consideradas eficazes para atrasar a queda de cabelo, assim como melhorar o crescimento e a espessura do cabelo. O sumo de cebolinho pode prevenir a perda de cabelo, melhorando a circulação sanguínea no couro cabeludo. 

Como consumir o cebolinho?

Pode ser ingerido cru, em saladas, em batidos cremosos ou até mesmo como sumo.

Cozinhado na sopa ou como condimento noutros pratos.

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